Historia y Presentación:

Mancile es una empresa hondureña ubicada en la reserva biológica y bosque nublado de la Cordillera de Montecillos, cerca de Marcala y que cuenta con una trayectoria de más de 80 años dedicados al cultivo y exportación de café orgánico y ecológico de variedad arábica.

Mancile se encuentra ubicado dentro de una reserva forestal y ecológica fomentando sus principios de sostenibilidad, siendo pionera en agricultura orgánica y cuidado del suelo, como así también por sus compromisos sociales en la educación para la generación de producciones orgánicas.

 

Su enfoque principal es café de especialidad, 100% ecológico / orgánico, con producción bajo D.O. Café Marcala, y también ha incorporado opciones de exportación de mix de frutos secos orgánicos.

En lo relativo a café poseen procesos de producción incorporando nuevas técnicas científicas a fin de mejorar la calidad, logrando procesos lavado, natural, black honey, red honey y yellow honey:

• Café tostado.

• Café oro verde sin tostar.

• Café comercial o convencional.

Mientras que en Frutos Secos Orgánicos se genera la exportación en opciones retail, bigbags o industriales.

Mancile se enfoca en un control exhaustivo de cada proceso, desde la cosecha, producción, control, empaquetado y exportación, siendo una empresa exportadora 100% orgánica, con valores comerciales, sociales y medioambientales firmes que buscan generar desarrollo y sustentabilidad.

Certificaciones:

Mancile posee un visión orgánica y ecológica siendo un modelo a seguir en sustentabilidad y producción, logrando generar un café y frutos secos apto para los más exigentes mercados a nivel mundial con certificaciones internacionales:

Productos:

Bajo la cosecha y producción de alimentos orgánicos, Mancile exporta café de variedad arabica, con altas notas de taza (incluso superiores a SCAA87+), en distintas formas y presentaciones.

Esto permite generar un proceso de exportación adaptandose a las demandas desde el mercado destino, al consumo local y generar una propuesta atractiva para los importadores y para el consumidor final.

Entre sus posibilidades de exportación se encuentran:

• Café en grano verde.
• Café Tostado en Grano o Molido con procesos de anaeróbicos.
• Pulpa de Café.
• Adaptación para realización de proyectos de maquila o marca privada.

Entre algunas de variedades se encuentran:

• Café Premium de especialidad ecológico en filtro individual: Caja de 10 unidades con 17 grs cada una.
• Café Premium de especialidad ecológico en bolsas de 350 grs con válvula de liberación de gases.
• Café Premium de especialidad ecológico en bolsas grain-pro o sacos de 69 kgs.
• Café ecológico clásico en bolsas de 400 grs de papel kraft con 16 unidades de 25 grs cada una.
• Café ecológico standard lavado en bolsas de 350 grs.
• Pulpa / cascara de Café ecológica en cajas de 10 unidades con 10 grs cada una